Der Markt für Lebensmittel in Deutschland ist riesig. Ob Fernsehen oder Plakate und Flyer, überall sieht man die von den Supermärkten und Discountern angepriesenen tollen und frischen Produkte. Bei so einem Anblick kann einem schon das Wasser im Munde zusammenlaufen. Der erste Weg führt folglich in die Supermärkte, wo die Lebensmittel massenhaft angeboten und auch in großen Mengen abgenommen werden. Das Auge isst schließlich mit. Das Problem dabei ist, dass nicht alles wirklich so gesund ist, wie es aussieht. Meistens sind Obst und Gemüse importiert und im Ursprungsland für den Transport “haltbar gemacht” worden. Diese giftigen Chemikalien werden von den Pflanzen aufgesogen und gelangen beim Verzehr in den menschlichen Körper. Mit gesund hat das natürlich nichts mehr zu tun.
Kinder und gesunde Ernährung
Besonders zu leiden haben darunter kleine Kinder, denn bei ihnen ist das Immunsystem noch nicht so ausgereift, wie bei Erwachsenen. Soll jetzt nicht heißen, dass Erwachsene sich die giftigen Stoffe löffelweise einverleiben können, aber dadurch dass Kinder schon in frühem Alter “vergiftet” werden, können in einigen Fällen schwere Erkrankungen daraus resultieren. Das will ja keiner seinen Kindern antun. Deswegen sollte für die Eltern die Devise sein, nicht mehr auf die verführerische Werbung einzugehen, sondern selber beim Kauf darauf zu achten, welche Konservierungsstoffe bzw. Zusatzstoffe (E-Nummern) die Produkte enthalten. Viel frisches Obst und Gemüse, wenn es jemanden beruhigt auch aus Bio-Anbau, haben noch keinem Kind geschadet. Ausgewogene Ernährung (Gemüse, Fleisch, Fisch etc.) stärkt das Immunsystem und beugt somit Krankheiten vor. Das steht allerdings im elterlichen Ermessen, wie damit umgegangen wird. Anscheinend eher nicht positiv, wie uns die Realität zeigt, denn die Zahl der an Fettleibigkeit leidenden Kinder ist in den letzten Jahren nach oben gegangen.
Wie sieht gesunde Nahrung aus?
Gesunde Nahrung beschreibt B. Tannenberg in seinem Artikel “Gesunde Ernährung – was man unbedingt beachten sollte” als Lebensmittel ohne jegliche Zusatzstoffe. Nahrungsmittel, die mit natürlichen Hilfsstoffen hergestellt wurden. Also zum Beispiel vollreif geerntetes Obst und Gemüse, Fleisch von Tieren die nicht in Mastbetrieben herangezüchtet wurden und Eier von freilaufenden Hühnern.
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